"La boucherie est un art pour moi"
États-Unis
Les enfants et adolescents du Refuge sont soumis à l'obligation scolaire. Parmi eux, Alejandro, ce jeune adolescent de 17 ans a décidé de suivre une filière professionnelle dans le domaine de la boucherie. Nous sommes allés à sa rencontre dans son lieu de stage.