Horizons Métiers, c'est un concept "made in Le Refuge" pertinemment bien pensé : son idée première est d'élargir la vision du champ professionnel existant en Belgique chez nos MENA en leur permettant de vivre de vraies immersions dans des métiers, parfois méconnus, tout en favorisant l'échange, la curiosité et le respect du travail - et des travailleurs et travailleuses – présenté.
Pour sa première étape de ce long tour des découvertes qui les attend, nos jeunes ont été très chaleureusement reçus par Catherine et son mari de la merveilleuse Ferme du Pis Vert.
Au programme :
- Explications sur l’histoire de la ferme
- Visite des jeunes veaux
- Rencontre avec les Vaches Normandes et démonstration de la traite
- Découverte et mise en pratique de l’alimentation de tous les animaux de la Ferme
- Présentation des fromages et de tout leur processus de fabrication jusqu’à la visite de la cave d’affinage
- Et SURPRISE : des boules de fromages offertes aux jeunes pour clôturer cette journée incroyable
Nous tenons à remercier du fond du cœur Catherine, son mari et la Ferme du Pis Vert dans son ensemble pour leur accueil, leur temps, leur pédagogie et leur générosité. Mais aussi les éducs qui tous les jours s'investissent dans la création de liens au-delà du Centre, dans l'interconnaissance entre toutes et tous, dans la construction de futurs qu'on espère radieux ainsi qu'à nos MENA toujours avides d'en savoir plus sur leur terre d'accueil