Après avoir appris le métier de commis de cuisine, notre résident s'est orienté vers un établissement bien connu de la région pour y effectuer un stage de fin de formation.

T. explique:"L'équipe m'a réservé un bon accueil.

Ici, les tâches sont très variées. Chaque journée est différente et c'est vraiment ça qui me plaît".

Ravi de son nouveau stagiaire, Eddy Huysmans, patron de la Brasserie Le Pèlerin lui a, alors, proposé un contrat de travail.

"T. est un jeune homme

motivé. C'était important pour moi de lui donner sa chance. Il a tout à fait sa place dans notre équipe. C'est vraiment un bon gars!"

La brasserie accueille ses clients 7 jours sur 7 de 11h30 à minuit.

La cuisine est ouverte sans interruption jusqu'à la fermeture.

Pour T., usager des transports en commun, il était souvent compliqué de regagner le centre en fin de service.

Eddy a alors eu l'idée de mettre à disposition de son employé une trottinette électrique "de fonction".

Gilet fluo sur le dos, T. peut maintenant rentrer chez lui rapidement et en toute sécurité.