Initié à la cuisine française, régionale et même internationale, il apprend à réaliser des préparations culinaires classiques et expérimentales. Les préparations sont proposées chaque midi à la Brasserie du Pôle.

"Je suis très fier de connaître enfin le secret pour réaliser de vraies frites belges" …nous confie t-il !

L'équipe du centre ne manque jamais une occasion de venir déguster un plat du jour.

Nous remercions ses formateurs de lui permettre d'apprendre et d'avancer à son rythme.