Grâce à la proposition d'une collègue de venir récolter des pommes sur son terrain et d'en faire ensuite profiter les enfants du centre,

ils ont pu découvrir toutes les étapes de la fabrication du jus de pommes.

L'expertise, le matériel et la pédagogie de Stéphane Barthélémy de Vert-Pomme, ont permis d'en apprendre davantage à propos de : 

• La récolte
• Le triage
• Le lavage
• Le broyage
• Le pressage
• Le tamisage
• La pasteurisation
• La mise en bouteille et le capsulage
• Le stockage

Il ne reste plus qu'à être patients pour la dégustation!!!

Merci à tous ceux qui ont permis aux enfants de découvrir, de s'amuser, de profiter, d'apprendre, de grignoter et de s'évader durant deux jours!