Elke maand organiseren we in het opvangcentrum een workshop 'Koken met Nathalie'.

Hierbij gaat Nathalie aan de slag met enkele bewoners en bereiden ze een lekkere en gezonde maaltijd, met een klein budget!

Heel belangrijk, aangezien onze bewoners dagelijks zelf hun potje moeten koken in het opvangcentrum.

Nathalie werkt met seizoensgroenten die we bij een lokale landbouwer gaan kopen.

In het centrum hebben we zelf ook een kleine moestuin, waar we groenten en kruiden kweken.

Zo konden onze bewoners al genieten van een lekkere homemade limonade met munt, citroen en gember, Samosa met kikkererwten, Fetakaas en walnoten, en lekkere tabouleh met groentjes.

Onze keukenprinses Nathalie heeft al vele jaren ervaring als kok en werkt sinds maart 2011 als keukenmedewerkster in het opvangcentrum.

Wij kijken alvast uit naar de volgende 'koken met Nathalie!'