Begin april waren we te gast in Verviers. Een aantal bewoners, medewerkers en stagiaires namen er deel aan het Feest van de Onafhankelijkheid van Senegal. Het geheel speelde zich af op Oudstrijdersplaats. In aanwezigheid van de ambassadeur konden we genieten van de plaatselijke Senegalese gerechten zoals de yassa et de thieboudienne. Ook de specifieke dranken ontbraken niet: bissap en gember.